İzmir Bombası
1 çay bardağı ılık su
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı pudra şekeri
1,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
8-10 tatlı kaşığı sürülebilir çikolata (örneğin Nutella)
Derin bir kaba su, sıvı yağ ve pudra şekerini alın. Karıştırın.
Üzerine azar azar un ekleyerek ele yapışmayan, yumuşak bir hamur yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp merdane ile incecik açın.
Ortasına donmuş çikolata koyun ve kenarlarını iyice kapatıp yuvarlayın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 6-7 dakika, hafif renk alana kadar pişirin.
Fırından çıkar çıkmaz servis edin; çünkü içindeki çikolata sıcakken akışkan kalır.
