Izgara Tavuklu Makarna
Malzeme:
1 su bardağı Bizim Mutfak İnce Uzun Makarna
1 çorba kaşığı Altın Hasat Riviera Zeytinyağı
1 çorba kaşığı kıyılmış soğan
1 diş kıyılmış sarımsak
1 adet orta boy domates
1 dal taze fesleğen
1 tatlı kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
Makarnayı tuz ilave edilmiş kaynar suda diri kıvamda haşlayın. Tavuk etini ızgarada kızartın. Zeytinyağını derin bir tavada ısıtıp kıyılmış soğan ile sarımsakları kavurun. Kabukları soyulup küp şeklinde doğranmış domatesi ekleyin. Birkaç dakika karıştırıp makarnanın haşlama sıcak suyundan bir kepçe kadarını ilave edin. Kısık ateşte 5 dakika daha kavurun. Tuz ve beyaz tozbiberle tatlandırıp ocaktan alın. Haşlanmış makarna ile harmanlayıp kısık ateşte birkaç dakika iyice harmanlanmasını sağlayın. Fesleğen yaprakları, rendelenmiş parmesan peyniri ile süsleyip ızgara tavuk eti ile bekletmeden servis yapın.
