Izgara Salatalıklı Semizotu Salatası
https://www.ruhundoysun.com
5 adet Taze
patates
2 adet Çengelköy salatalığı
150 g Yabani
semizotu
1 tatlı kaşığı Bal
60 ml Elma sirkesi
1 tatlı kaşığı Hardal
120 ml Zeytinyağı
50 g Peynir
Tuz ve kara
biber
Taze
patatesleri haşla. Soğumaya bırak.
Salatalıkları uzunlamasına 2ye kes. Sıcak ızgarada etli kısımları alta gelecek şekilde pişir. Patatesleri ikiye doğra, aynı ızgarada üzerlerine iz çıkacak şekilde pişir.
Bal, sirke, hardal ve
zeytinyağını sos haline getir. Tuz ve
biberini ayarla.
Salatalık,
patates ve
semizotunu geniş bir kapta sosla karıştır. Tabağa al, üzerine dilediğin
peyniri ufala.