Izgara Kabaklı Caprica
Eyüp Sevinç
2 adet
kabak
3 adet
domates
1/2 paket hellim
peyniri
1 bağ fesleğen
3
yemek kaşığı parmesan rendesi
1 tatlı kaşığı kavrulmuş dolmalık
fıstık
1/2 çay bardağı
zeytinyağı
Hellimleri paketinden çıkarıp suya tutun, tuzunu aldıktan sonra iri zar şeklinde kesin.Kabak ve
domatesi de iyice yıkadıktan sonra hellimler ile aynı büyüklükte kesin. Fesleğeni, kavrulmuş fıstığı, parmesan ve
zeytinyağını bir mutfak robotundan iyice geçirin. Zar şeklinde kesilmiş hellim,
kabak ve
domatesi bir şişe geçirin. Izgarada veya tavada şişi her tarafı kızarana kadar çevirin, hazırladığınız sosu üzerine gezdirip servis edin.