Izgara Böbrek (Tataristan)
Böbrekleri pişirin, pişerken baharatları koyun. Pişince kesin ve tabağa koyun. Yanına domates, havuç ve turşuyla servis yapın.
Not: Böbreği tuzla beraber pişirin ve sonra dilim dilim kesip servis yapın. Izgarada pişirirken önce dilimleyin. Yağlayıp ve tuzlayıp öyle pişirin.
