|
|
İYİ HELVA KAVURMAK |
 |
ruşeym
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 20.11.2010
Mesajlar: 321
Şehir: Samsun |
Kısa URL: https://ml.md/lc57676
Gönderme Tarihi: 22.Kas.2010
2,071 defa indirildi / yazdırıldı
|
Helva dediğiniz zaman mutfakta yaptığımız irmik ve un helvalarıdır. Helvayı iyi kavurabilirseniz iyi helva yapıyorsunuz demektir. Çünkü en dikkat isteyen kısmı kavurma kısmıdır. Ateşi biraz hızlandırsanız kehribar gibi sararması lâzımken kurşuni bir renk alır. Bu bakımdan dikkatle ve ağır ateşte helvayı kavurmalısınız. Helvada su yerine süt kullanmak daha iyidir. Yokluğu halinde yarı süt yarı su olabilir.
|
|
