İtalyan Usulü Taze Makarna
https://www.elele.com.tr
Taze makarna 1 dakika haşlanır. Kuşkonmaz kaynar suya atılıp çıkarılır ve hemen soğuk su ile şoklanır. Kuşkonmaz, taze makarna yaprağının ortasına dizilip katlanır. Limon rendesi, sızma zeytinyağı ve tereyağı tavada çevrilip sos hazırlanır. Üzerine dökülerek servis edilir. Frenk soğanı ile renklendirilerek, en üstte koyu balzamik sos ile süslenir.
