İTALYAN USULÜ MAKARNA
Malzeme :
4 iri ve olgun domates veya salça
1 soğan
Margarin yağı
Kaşar peyniri
Karabiber
Tuz
Yapılışı:
Makarnayı normal haşlayın, süzün ve bir tarafa koyun. Bir tencerede bir kaşık kadar margarin yağında ince doğranmış bir soğanı pembeleşinceye kadar kavurun. Üstüne domatesleri rendeleyip ilâve edin. Tuz, karabiber koyun. Salça iyice piştikten sonra, ateşten indirin, servis tabağına aldığınız makarnanın üstüne dökün. Salçanın üstüne de bol kaşar peyniri rendeleyin. Sıcak sıcak servis yapın.
