İtalyan Usulü Hindi Biftek Sosu (Provansal)
Galeta unu
kuru fesleğen
tuz
toz kekik
soğan tozu
sarımsak tozu
karabiber toz
tatlı kırmızı toz biber
havuç toz
ıspanak toz
Provansal mix, hindi fileto biftek ve 1 kahve fincanı sıvı yağ bir kapta harmanlanır. Önceden ısıtılmış tavada orta ateşte alt üst edilerek 6-8 dakika kızartılır.
