İstersen Yeme Keki
4 adet yumurta
1 su bardağı pekmez
6 adet incir
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı süt
İncirler ufak ufak doğranır, bir kenara konur. Diğer malzemeler karıştırma kabına konur. Çok fazla karıştırmadan incirler eklenir.Alt-üst edilir. Karışım yağlanmış kek kalıbına dökülür. 170 derece fırına verilir, 60-65 dakika pişirilir. Fırından çıktıktan 15 dakika sonra servis tabağına ters çevrilir.
