Ispanaklı Yaş Pasta
Miraç Keskin
PANDİSPANYASI İÇİN
göz kararı ıspanak(ıspanaklar yıkanıp dogranp küçük bir tencerede yağsız kavurulur bir kaç dk..sonra blendırdan geçirilir.yaklaşık bir kase olacak )
4 yumurta
4 fincan seker
4 fincan un
1 fincan sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
ARASI İÇİN
1 fincan un
1 kaşık margarin
1 fincan seker
2 fincan kadar süt
SÜSLEMEK İÇİN
kremsanti(ıspanak püresinden az katılınca kremşantiye yeşil oluyor!!)
istege bağlı meyveler.
Yumurtalar çırpılır..
seker eklenir köpürene dek çırpılır..ıspanak ve tüm malzeme eklenir kek kıvamına gelince
derin bir teflon tencere az sıvı yağla yağlanır...
içine dökülür hamur..(fırında da yapılabilir ancak yuvarlak kek kalıbınız yoksa en iyi yol tencerede pişirmek pandispanyasını...).
50 dk (yani kek kabarıp pişinceye kadar) en kısık ateste ocakta kabağı kapalıı pişirilir....
krem şanti vb ile süslenir....
