Ispanaklı ve Pastırmalı Mini Kek
SuperFresh Doğranmış Ispanak 1 paket
Yumurta 3 adet
Ceviz içi 1 küçük kase
Mozzarella 1 kase
Doğranmış kuru domates 1 küçük kase
Yeşil zeytin 1 küçük kase
Pastırma 5 dilim
Tam buğday un 2 su bardağı
Kabartma tozu 1 paket
Krema Yarım su bardağı
Sıvı yağ Yarım su bardağı
Pul Biber 1 tatlı kaşığı
Tuz
Yumurtaları çırpın sıvı yağ ekleyip çırpmaya devam edin.
Üzerine un, kabartma tozu, tuz, pul biber ekleyip karıştırın.
Tavaya 2 kaşık yağ ekleyin ıspanakları kavurun üzerine kuru domates, ceviz içi, zeytin, pastırma ve tuzu ekleyip kavurmaya devam edin.
Soğumaya bırakın.
Ispanaklarınız soğuduktan sonra unlu karışıma ekleyin mozzarellayı da ekledikten sonra iyice harmanlayın ve fırın kaplarına yerleştirin.
200 derece fırında 30 dakika pişirin.
