Ispanaklı Tortellini
1 paket tortellini
1 adet kuru
soğan
Yarım demet
ıspanak
1 su bardağı
mantar
1 su bardağı hazır çiğ
krema
4
yemek kaşığı rendelenmiş parmesan
peyniri
1
yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı kara
biber
Tuz
Makarnayı kaynayan tuzlu suda 8-10 dakika haşlayın. Makarna suyundan 1 çay bardağı ayırın.
Tavada tereyağını eritin. Zar şeklinde doğranmış
soğan ve
mantarları pembeleşene kadar kavurun. Ispanak, kara
biber ve tuzu ilave edin. Ispanakların rengi dönmeye başlayınca
kremayı ve ayırdığınız makarna suyunu ilave edin.
Sosu 5 dakika karıştırarak pişirin. Makarnaları ve parmesan
peynirinin yarısını ilave edip 3 dakika daha karıştırın. Kalan
peynirle süslediğiniz yemeği sıcak servis yapın.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen4/ispanakli-tortellini-142493.jpg)