Ispanaklı Tavuk Sarma
5 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Çay Kaşığı kimyon
1 Tutam karabiber
1 Tatlı Kaşığı hardal
1 Çay Kaşığı tuz
1 Adet kuru soğan
1 Çay Bardağı dolmalık fıstık
4 Adet tavuk göğsü
1 Çay Kaşığı toz şeker
150 gr ıspanak
1 Çay Bardağı kuru üzüm
Ispanağı kıyıp, yemeklik doğranmış soğanla birlikte yapışmaz Sana yağı eritilmiş tavada soteleyin. Kuruüzüm, dolmalık fıstık, kimyon, tuz, karabiber ve tozşekeri ilave edin. İyice karıştırıp ocaktan alın. Tavuk göğüslerini döverek inceltin. Hazırladığınız ıspanaklı harcı tavuk göğüslerinin ortalarına pay edin. Rulo şeklinde sarıp üzerlerine hardal sürün. Eritilmiş Sana yağında kızartın. Daha sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-15 dakika pişirin. Sebze soteleriyle birlikte servis yapın.
