Ispanaklı Tart
Malzeme:
1 su bardağı Bizim Mutfak Margarin
1 su bardağı Altın Hasat Riviera Zeytinyağı
1 adet
yumurta
1,5 çay kaşığı karbonat
1 çay bardağı
süt
2,5 su bardağı Bizim Mutfak Un
Üzeri için :
2 adet haşlanmış
patates
1 demet
ıspanak
2-3 adet
patates
1 adet
soğan
1 çay bardağı
süt
1 adet
yumurta
1 kase rendelenmiş kaşar
peyniri
Patatesleri haşlayıp ezerek püre haline getirin. Hamur için tüm malzemeleri derin bir kaba alıp karıştırın. Son olarak unu ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurdan
portakal büyüklüğünde parça ayırın. Büyük hamuru merdane ile açıp tart kalıbına kenarları yüksek kalacak şekilde yerleştirin. Rendelenmiş
soğanı sıvıyağda pembeleşinceye kadar pişirin. İnce doğranmış ıspanağı ilave edip pişirin. Patates püresi, tuz ve kara
biberi
ıspanaklara ekleyip karıştırın. Bu karışımı, tart kalıbına yerleştirdiğiniz hamurun üzerine eşit şekilde yayın. Ayırdığınız bir avuç hamuru elinizle ufalayarak üzerine serpin. Süt,
yumurta ve kaşar
peyniri rendesini bir kapta karıştırın. Karışımı tartın üzerine yayın. Önceden ısıtılmış 170 derecede fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Dilimleyerek servis yapın.