Ispanaklı Sufle
https://migros.com.tr
Yarım kg.
ıspanak
3
yumurta
1 kase kaşar
peyniri
2
yemek kaşığı tereyağı
2
yemek kaşığı un
3 su bardağı
süt
Tuz
Kara
biber
1. Ispanakları bol suyla yıkadıktan sonra suda haşlayın ve hemen soğuk suya alıp soğutun.
2. Ispanakların suyunu süzdürün.
3. Soğuyunca ince kıyın.
4. Tereyağı ile unu kavurun.
5. Sütü yavaş yavaş ilave edip un ile yağı iyice ezin.
6. Tuz, kara
biber ve
ıspanakları ilave edip karıştırın.
7. Hafif ılıyınca
yumurta sarılarını ve rendelenmiş kaşar
peynirini ekleyin.
8. Yumurta aklarını da bembeyaz oluncaya kadar çırpıp ilave edin.
9. Kalıplara karışımı aktarın.
10. 180 derecede 20 dakika pişirin.
11. Sıcak servis yapın.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen/ispanakli-sufle-108858.jpg)