Ispanaklı Sarma Börek
4 adet yufka
400 gram
ıspanak
1 adet
soğan
100 gram lor
peyniri
2 adet haşlanmış
patates
1
yumurta
Yarım demet maydanoz
Kızartmak için yağ
Öncelikle yufkaları üçgen şeklinde kesip hazırlayın. İç harcı için kıyılmış
soğanı ve ıspanağı 5 dakika kavurup ocaktan alın. İçine
yumurta sarısı, rende
patates ve
peynir karıştırın. Kıyılmış maydanoz da ilave edip bu içi yufkaya koyup sarın. Fırında ya da yağın içinde kızartın.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen/ispanakli-sarma-borek-103235.jpg)