Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'in lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,737 Bölümdeki 160,797 Yemek Tarifine
6,112,279,725 defa bakıldı

Yemek Tarifleri > Tavuk Yemekleri > Ispanaklı Piliç Göğsü (2,667 defa yorumlandı, indirildi, yazdırıldı)

Ispanaklı Piliç Göğsü



Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Bıldırcın Tarifleri
Çulluk Tarifleri
Hindi Tarifleri
Kaz Tarifleri
Keklik Tarifleri
Piliç Tarifleri
Sülün Tarifleri
Ördek Tarifleri
Tavşan Tarifleri
Tavuk Tarifleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol



Ispanaklı Piliç Göğsü

4 piliç göğsü (kemikleri ayıklanıp, derileri üstünde bırakılmış; yaklaşık 500 g)
1/4 tatlı kaşığı kekik
1/4 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı natürel zeytinyağı
Peynirli - ıspanaklı harç
1 soğan (ince doğranmış)
75 g (1 çorba kaşığı) tuzsuz tereyağı
1 çorba kaşığı natürel zeytinyağı
500 g ıspanak (ayıklanıp, yıkandıktan sonra, iri doğranmış)
125 g lor peyniri (tercihen yarım yağlı)
60 g kaşarpeyniri rendesi
bir tutam fesleğen (kıyılmış)
bir tutam karabiber (taze çekilmiş)
Yoğurt - domates sosu:
1 su bardağı yoğurt (tercihen yarım yağlı)
1 çorba kaşığı sirke
1/2 tatlı kaşığı tuz
1 domates (kabuğu soyulup, çekirdekleri çıkarıldıktan sonra, ince doğranmış)

Harcı hazırlamak için, tereyağı ve zeytinyağını kalın dipli' bir tavaya koyup, tavayı orta ateşe oturtarak, tereyağını eritin. Eriyince soğanları koyup, saydamlaşıncaya kadar (yaklaşık 5 dakika) sık sık karıştırarak pişirin. Ispanakları katıp, bütün nemleri buharlaşana kadar (yaklaşık 6 dakika) pişirdikten sonra, tavayı ateşten alın ve karışımı bir salata kâsesine aktararak, soğumaya bırakın. Oda sıcaklığına inince, kaşarpeyniri rendesi, lor peyniri, fesleğenler ve karabiberi serpiştirip, karıştırın.
Sosu hazırlamak için yoğurt, sirke ve tuzu bir kâsede karıştırıp, üstünü domates parçalarıyla süsleyerek, bir kenara bırakın. Fırınınızı 190 °C'a ısıtın.
Her piliç göğsünün derisini, bir parmağınızı deri ile et arasına sokarak kaldırıp, gevşetin. Kekikvetuzu parmağınızla deri ile et arasına, etin üstüne sürüp, zeytinyağını göğüslerin derileri üstüne sürün. Sonra harcı her göğüs parçasının derisi ile eti arasına doldurun. Birfırın tepsisine göğüs etlerini deri bölümleri üste gelecek biçimde yerleştirip, tepsiyi fırına vererek, göğüs parçalarını derileri altın sarısı bir renk alıncaya kadar (yaklaşık 25 dakika) pişirin.
Tepsiyi fırından alıp, göğüsleri mutfak tezgâhı üstüne aktararak, birkaç dakika ılınmaya bırakın. Her göğüs parçasını 1 cm genişliğinde dilimleyip, dilimleri ısıtılmış bir servis tabağına yerleştirdikten sonra, yanında yoğurt - domates sosuyla servis yapın.


ML® Ispanaklı Tavuk için tıklayın


lezzetler.com sitesinde bulunan 1,737 Bölümdeki 160,797 Yemek Tarifine
6,112,279,725 defa bakıldı.
Ispanaklı Piliç Göğsü tarifi, Tavuk Yemekleri bölümüne ait bir tariftir.
Ispanaklı Piliç Göğsü tarifi, 2,667 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.










lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2021 Bütün Hakları Saklıdır