Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,700 Bölümdeki 156,625 Yemek Tarifine
6,055,603,868 defa bakıldı

Ispanaklı Peynirli Arnavut Böreği


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Etnik Arap Yemekleri
Arnavut Yemekleri
Boşnak Yemekleri
Çerkez Yemekleri
Ermeni Yemekleri
Gürcü Yemekleri
Kürt Yemekleri
Laz Yemekleri
Levanten Yemekleri
Makedon Yemekleri
Pomak Yemekleri
Roman Yemekleri
Rum Yemekleri
Rumeli Yemekleri
Süryani Yemekleri
Tatar Yemekleri
Türkmen Yemekleri
Yahudi Yemekleri
Yörük Yemekleri
Diğer Etnik Yemekler
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol



Ispanaklı Peynirli Arnavut Böreği

Doctor
English Admin
English Admin

Kayıt: 15.01.2007
Mesajlar: 1210
Şehir: KKTC
Kısa URL: https://ml.md/lc158047
Gönderme Tarihi: 01.Haz.2021
16 defa indirildi / yazdırıldı




https://www.sabah.com.tr

Hamuru için:
4-4.5 su bardağı un
1.5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
Hamuru açmak için:
1/2 su bardağı un
1/2 su bardağı nişasta
İçi için:
1/2 kg ıspanak
200 gram taze köy peyniri
Hamurun arasına sürmek için:
175 gram eritilmiş tereyağı
1/2 çay bardağı zeytinyağı
Tepsiyi yağlamak için:
1 tatlı kaşığı tereyağı

İç malzeme için ıspanağı sirkeli suda 15 dakika bekletip bol su ile yıkayın. Yapraklarını ayırıp sebze kurutucu ile kurutun veya temiz mutfak havlusuna sererek sularından arındırın ve kabaca doğrayın. Ufalanmış peynir ekleyip elinizle hafifçe yoğurun ve üzerini kapatıp kenara alın. Hamur için geniş bir yoğurma kabına elenmiş un ve tuzu alarak harmanlayın. Yavaş yavaş su eklerken bir yandan da yoğurun. Yaklaşık 10 dakika yoğurarak yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde edin. Üzerini temiz bir mutfak bezi ile kapatarak yarım saat kadar dinlendirin. Hamuru ceviz büyüklüğünde 40 bezeye ayırın. Her birini unlanmış zemin üzerinde ve merdane yardımıyla ara sıra un-nişasta karışımından serperek tatlı tabağı ebadında açın. Açtığınız hamurların yapışmasını önlemek için unlanmış düz bir zemine ayrı ayrı serin. 20 adet hamuru aralarına 1 çorba kaşığı tereyağı-zeytinyağı karışımından sürerek üst üste yerleştirin. En üstteki hamura yağ sürmeden oklava ile 33 cm genişliğinde açın. Oklava yardımıyla hamuru yağlanmış 30 cm'lik yuvarlak ve tereyağı ile yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine ıspanaklı harcı yayın. Kalan 20 hamuru da aralarına tereyağı-zeytinyağı karışımından sürerek üst üste yerleştirin ve sonra tepsideki harcın üzerine koyun. Tepside en altta kalan hamuru kenarlarından kıvırarak üstteki hamura sabitleyin. Üzerine 2 çorba kaşığı tereyağızeytinyağı karışımından sürüp, ortasını yuvarlak kalıpla tepsinin tabanına kadar kesin, yanlarını istediğiniz boyutta dilimlere ayırın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin. Isıyı 170 dereceye düşürüp 25 dakika daha pişirin.

Not: Stand mikseriniz varsa elinizle yoğurmak yerine mikser kolaylık sağlayacaktır. Un ve tuzu mikserin haznesine alıp düşük ayarda çalıştırmaya başlayın, suyu yavaş yavaş ilave edin. Hamur toparlanana kadar yaklaşık 5 dakika mikserde yoğurun, sonrasında haznenin üzerini örtüp dinlendirin ve yukarıdaki yöntemle böreğinizi hazırlayın. -Fırın ısı ayarları markalara göre farklılık gösterdiğinden daha önce börek pişirdiğiniz ısıyı kullanın.







Ispanaklı Peynirli Arnavut Böreği Tarifleri Arnavut Yemekleri



(1 adet Ispanaklı Peynirli Arnavut Böreği 58 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2021 Bütün Hakları Saklıdır