Ispanaklı Pasta
https://www.cumhuriyet.com.tr
2 su bardağı taze
ıspanak yaprağı (iyice yıkanmış ve doğranmış)
3
yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı rendelenmiş
havuç
1 su bardağı rendelenmiş
ceviz veya
fındık
1 çay bardağı
süt
1 paket vanilya
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Yarım çay kaşığı tuz
Kreması için:
1 su bardağı
süt
2
yemek kaşığı un
2
yemek kaşığı toz şeker
Yarım paket vanilya
100 gram tereyağı
Üzeri için:
Hindistan
cevizi rendesi veya
çikolata sosu (isteğe bağlı)
Fırını 180 derecede ısıtın ve kek kalıbınızı yağlayın veya yağlı kağıt serin.
Derin bir karıştırma kabında
yumurta ve toz şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve
sütü ekleyip karıştırın.
Rendelenmiş
havuç,
ceviz veya
fındık ve doğranmış
ıspanak yapraklarını ekleyin.
Un, kabartma tozu ve tuzu ekleyip karıştırın.
Hazırladığınız karışımı yağladığınız veya yağlı kağıt serdiğiniz kek kalıbına dökün.
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.
Kek pişerken,
kreması için bir tencerede
süt, un, toz şeker ve vanilyayı karıştırarak pişirin. Kaynayıp koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.
Pişen
kremayı ocaktan alın ve içine tereyağını ekleyip eriyene kadar karıştırın.
Kek fırından çıktıktan sonra ılımaya bırakın ve ardından üzerine hazırladığınız
kremayı sürün.
Üzerini
hindistan
cevizi rendesi veya
çikolata sosuyla süsleyerek servis yapın.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen7/ispanakli-pasta-176680.jpg)