Ispanaklı Pasta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı haşlanmış ıspanak
1 paket vanilya
2,5 su bardağı un
3 adet yumurta
1 çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Krema için:
2 poşet hazır krema
1,5 su bardağı soğuk süt
1 paket vanilyalı puding
2 su bardağı süt
Yumurta ve şekeri iyice çırpın. Süt, sıvı yağ ve vanilyayı da ekleyerek çırpmaya devam edin.
Ispanakları haşlayarak suyu kalmayacak şekilde süzün ve robottan geçirin. Robottan geçirdiğiniz ıspanakları çırptığınız karışıma ekleyerek karıştırın. Un ve kabartma tozunu ekleyip tekrar çırpın. Hazırladığınız keki 180 derecelik fırında yaklaşık 45 dakika pişirin.
Kremayı bir kaba boşaltarak üzerine sütü ekleyin ve iyice çırpın. Pudingi 2 su bardağı sütle pişirip soğumasını bekleyin. Soğuyan puding ve hazırladığınız kremayı karıştırın.
Pişen kek ılındıktan sonra ortadan enlemesine ikiye bölün ve içindeki fazlalıkları alın. Kenarlarını da düzelterek dökülen kek kalıntılarını robottan geçirin. İkiye böldüğünüz kekin içini kremayla kaplayın ve diğer yarısını üzerine koyun. Tekrar birleştirdiğiniz kekin tamamını kremayla kaplayın. Son olarak robottan geçirdiğiniz kek kırıntılarını pastanızın üzerine serpiştirin. Dilerseniz üzerine Antep fıstığı da koyarak servise sunabilirsiniz.
