Ispanaklı Pasta
Naile Görgülü
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvıyağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı un
1 su bardağı haşlanmış ıspanak
Krem şanti veya pasta kreması
Ispanakları haşlayın. Suyunu süzün ve rondodan geçirin. Yumurtaları ve şekeri mikserde 3-4 dk çırpın. Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri ekleyerek karıştırın. Ispanakları ekleyin. En son un ve kabartma tozu ekleyerek kek hamurunu elde edin. Kelepçeli kabınızı yağlayın. Kek hamurunu kalıba dökerek birkaç kez kenarlarına vurun. 180 derecede pişirin. Krem şantiyi üzerinde yazdığı gibi hazırlayın. Fırından çıkan ve soğuyan kekin üzerine sürün. Mümkünse dolapta birkaç saat bekleterek servis yapın.
