Ispanaklı Mısırlı Ton Salatası
1 kutu ton balığı
250 gr kuzu ıspanağı
200 gr konserve mısır
1 kutu tuna konservesi
yarım su bardağı haşlanmış nohut
1 avuç çiğ badem
2 yemek kaşığı balsemik sirke
bir tutam tuz
bir tutam karabiber
3 yemek kaşığı sıvıyağ
Öncelikle ıspanakları temizleyip yıkıyoruz. Ben ıspanakları sebze kurutucusunda yıkıyorum. Döndürünce kumundan daha kolay ayrılıyor. Nohut mısır ve bademi kızgın tavada yağda kavuruyoruz bir tutam tuz ve karabiber ekliyoruz kavururken. Balsemik sirke, yağ ve tuzu bir kapta çirpiyoruz. Nohutlar soğuyunca ıspanağa ve ton balığını ekliyoruz ve sosunu döküyoruz.
