Ispanaklı Mısırlı Ton Salatası
1 kutu ton balığı
250 gr
kuzu ıspanağı
200 gr konserve
mısır
1 kutu tuna konservesi
yarım su bardağı haşlanmış
nohut
1 avuç çiğ
badem
2
yemek kaşığı balsemik sirke
bir tutam tuz
bir tutam kara
biber
3
yemek kaşığı sıvıyağ
Öncelikle
ıspanakları temizleyip yıkıyoruz. Ben
ıspanakları sebze kurutucusunda yıkıyorum. Döndürünce kumundan daha kolay ayrılıyor. Nohut
mısır ve
bademi kızgın tavada yağda kavuruyoruz bir tutam tuz ve kara
biber ekliyoruz kavururken. Balsemik sirke, yağ ve tuzu bir kapta çirpiyoruz. Nohutlar soğuyunca ıspanağa ve ton balığını ekliyoruz ve sosunu döküyoruz.