Ispanaklı Mantı
Hamuru için:
2 su bardağı un
2 yumuta
1
yemek kaşığı
zeytinyağı
Yeterince su
İçi için:
1 kase Penguen Kavrulmuş Ispanak
Yarım kasa lor
peyniri
Sos için:
4
domates rendesi
1 diş
sarımsak
1 tutam fesleğen
4
yemek kaşığı
zeytinyağı
Kaya tuzu
Kara
biber
Tüm hamur malzemelerini karıştırma kabına
koyun ve hamuru yoğurmaya başlayın.
Hazırladığınız hamuru dinlenmeye alın.
Bir kabın içinde
peynir ve Penguen Kavrulmuş Ispanağı karıştırın.
Hamuru iki beze haline getirin ve oklava yardımı ile açın.
Açtığınız hamuru büyük dilimler halinde kesin ve ortasına harcı koyup üzerini kapatın.
Kalan tüm hamura ayni işlemi uygulayın.
Hazır olan hamurları kaynar tuzlu suda 5 dakika haşlayıp kenara alın.
Bir tavada sosu yapmaya başlayın.
Önce sarmısakları dilin ve
zeytinyağı ile beraber tavaya
koyun.
Yağı yakmadan içine
domates rendesi, tuz ve kara
biberi ilave edin.
Fesleğenleri kıyıp
domates sosuna ekleyin.
Sos kaynamaya başlayınca haşlanan mantıları ekleyin.
2 dakika daha pişirip servis edin.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen/ispanakli-manti-92928.jpg)