Ispanaklı Makarna
1 paket makarna
300 gram
ıspanak
5 çorba kaşığı
zeytinyağı
50 gram kaşar
peyniri
1 çay bardağı
zeytin
2 adet
havuç
1 adet
soğan
3 diş
sarımsak
2 adet
domates
Maydanoz
Makarnaları suda 15 dakika kadar haşlayın. Süzün ve üzerine biraz
zeytinyağı gezdirip soğumaya bırakın. Bu arada rendelenmiş
soğanları tuzla ovalayın. Üzerine
havuçları, kıyılmış çiğ ıspanağı, rendelenmiş
domatesi,
sarımsakları ve
zeytinyağını ekleyip karıştırın. Daha sonra makarnanın üzerine ilave edip karıştırın. Rendelenmiş kaşar
peynirini,
zeytini, maydanozu da ilave ederek karıştırın ve ikram edin.