Ispanaklı Börek İçi
500 gram
ıspanak
2 adet kuru
soğan
50 gram margarin
Tuz
Kara
biber.
Ispanakları, kaynar tuzlu suyun içinde diriliği gidip de birazcık yumuşayıncaya kadar birkaç dakika haşlayalım.
İnce kıydığımız kuru
soğanları, margarin yağında pembeleştirip, içine süzüp ince kıydığımız
ıspanakları ilave edip, biraz daha pişirelim.
Yeterince tuzunu ve kara
biberini katıp, ocaktan indirelim ve soğutup, kullanalım.