Ispanaklı Bezelye Çorbası
Malzeme
- 4
yemek kaşığı Sıvı Sana
- 300 gram
ıspanak
- 3 su bardağı haşlanmış
bezelye
- 1 adet kuru
soğan
- 1 adet
havuç
- Yarım su bardağı
süt
- 6 su bardağı et suyu
- Yarım demet dereotu
- Tuz ve kara
biber
Hazırlanışı
Kuru
soğanı
yemeklik doğrayınız.
Havucun kabuklarını
kazıyıp, küp küp kesiniz.
Ispanakları ayıklayıp, yıkadıktan sonra ince ince kıyınız.(Eğer dondurulmuş
ıspanak kullanırsanız, ıspanağın suyunu iyice sıkınız.)
Dereotunu ince ince kıyınız.
Y
ayvan bir tencerede sıvı Sana?yı kızdırıp, kızan yağın içine doğranmış kuru
soğanları ilave edip, kuru
soğanlar pembeleşinceye kadar kavurunuz.
Soğanlar renk alınca içine doğranmış
havuç ve
ıspanakları ekleyip, kavurmaya devam ediniz.
Daha sonra içine et suyunun yarısını,
sütü, tuz ve kara
biberi koyup, kaynamaya bırakınız.
Çorba kaynarken, kalan et suyunu ve haşlanmış
bezelyeleri mikserle püre haline getiriniz.
Püre haline gelen
bezelyeleri kaynayan çorbaya ilave ediniz.
Pişen çorbayı servis tabağına aldıktan sonra üzerine kıyılmış dereotunu serpip, sıcak olarak servis ediniz.
ML® Bezelye Çorbası için tıklayın