Ispanak Çanağında Somon Fileto
https://www.dogrusucarrefoursa.com
4
somon fileto
2
patates
4 diş
sarımsak
200 gr
ıspanak
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
Kimyon
Kekik
Kara
biber
Tuz
Öncelikle sosu hazırlayalım. Bir kasede
zeytinyağı, tuz, kara
biber, kekik ve kimyonu karıştırıp bir kenara ayırın. Patatesleri soyduktan sonra küp küp doğrayın. Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin ve hazırladığınız baharatlı karışımı
yumurta fırçasıyla sürün. Somon filetoları tepsiye dizin ve üzerine baharatlı
zeytinyağından sürün. Tepsiyi alüminyum folyo ile kapatın ve balıkları 200 derece fırında 20 dakika pişirin. Bu sırada bir tavaya bir miktar
zeytinyağı ekleyin ve ince kıyılmış
sarımsakları tuz ilavesiyle kavurun. Üzerine
sarımsakları ilave edin ve kavurarak pişirin. Ispanaklar suyunu çekip yumuşadığında servis tabağına önce
ıspanaklı harcı, üzerine
somon filetoları yerleştirin.
Not: Ispanak çanağında
somon filetoyu taze dereotu ve kırmızı
biber dilimleri ile süsleyip servis yapabilirsiniz.