Islak Kek
150 gram tereyağı
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
3 çorba kaşığı kakao
2,5 su bardağı un
200 gram bitter çikolata
1 muz
1 çay bardağı ceviz
Üzeri için:
5 çorba kaşığı pudra şekeri
1 çorba kaşığı erimiş tereyağı
2 su bardağı süt
Eritilmiş yağı, yumurtayı ve şekeri üç dakika çırpın, sıvı yağı ve sütü ekleyip karıştırın. Un, kakao ve kabartma tozunu katıp karıştırmaya devam edin. Ceviz ve rendelenmiş çikolata ile muzu ilave edin. Bu kek harcını yağlanmış kek kalıbına boşaltın, 175 derecedeki fırında 45 dakika pişmeye bırakın. Fırından çıkardığınız sıcak kekin üzerine şeker, süt ve erimiş tereyağını çırpıp dökün. İyice çektikten sonra dilimleyip servis yapın.
