Isırganlı Biber Sote
1 demet ısırgan otu
4 adet kırmızı biber
1 adet ufak kuru soğan
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı pul kırmızı biber
1 çay kaşığı tuz
Çentilmiş soğan zeytinyağında pembeleştirilir. İri doğranmış bierler atılır. Biberler gevşemeye başlayınca kıyılmış ısırgan otu eklenir. Tuz ve pul biber serpilir. 10 dakika kavurduktan sonra ateşten alınır.
