1 su bardağı tel şehriye
1 çorba kaşığı salça
10 su bardağı su
1 adet tavuk suyu tablet
2 çorba kaşığı un
1 tatlı kaşığıtuz
1 adet kuru soğan
1 kahve fincanı sıvıyağ
Sıvıyağ ve un düdüklü tencereye konur. Bir kaç dakika kavrulur. Salça rendelenmiş soğan, tuz, tavuk suyu tablet,su ve şehriye eklenir. Karıştırdıktan sonra düdüklü tencerenin kapağı kapatılır. Hızlı ateşte pim çıkınca ocak kısılır ve 10 dakika pişirilir.
|
