İrmikli Kurabiye
3 çay bardağı irmik
3 çorba kaşığı tereyağı
4 çorba kaşığı pudra şekeri
2 çorba kaşığı kakao
1 paket vanilya
5 çay bardağı un
2 adet yumurta
Üzeri için:
2 adet portakalın suyu
2 çorba kaşığı pudra şekeri
İrmiği; oda sıcaklığındaki tereyağ, pudra şekeri, kakao, vanilya ve unla yoğurun. Sonra yumurtaları katıp tekrar yoğurup kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp istediğiniz şekli verin. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Portakal suyu ve pudra şekerini karıştırıp fırından aldığınız sıcak kurabiyelerin üzerine dökün. Üzerlerine bir örtü örtüp soğuduktan sonra servis yapın.
