İrmikli Çikolatalı Pizza
Süslemek İçin;
1 Adet Nar
100 Gram Böğürtlen
100 Gram Yaban Mersini
70 Gram Beyaz Çikolata
4 Yemek Kaşığı Pudra Şekeri
Pizza Harcı İçin;
200 Gram Sütlü Çikolata
Pizza Hamuru İçin;
100 Mililitre Süt
150 Mililitre Su
1 Yemek Kaşığı Şeker
500 Gram Un
1 Yemek Kaşığı Toz Maya
3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Çay Kaşığı Tuz
5 YEMEK KAŞIĞI NUH’UN ANKARA MAKARNASI İRMİK
Tarifimize 500 gram unu bir kaseye eleyerek başlıyoruz.
Una 1 yemek kaşığı kuru maya ilave edip güzelce karıştırıyoruz.
1 yemek kaşığı şeker ilave ediyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz.
Maya şeker ile birlikte daha hızlı çalışır, tuz ise yavaşlatır.
Una 1 çay kaşığı tuz ilave ediyoruz.
Mayalı karışımı una ilave ediyoruz ve güzelce karıştırıyoruz.
3 yemek kaşığı irmiği kaseye ekliyoruz ve pizza hamurumuzu yoğuruyoruz.
2 yemek kaşığı zeytinyağı ilave ediyoruz ve yoğurmaya devam ediyoruz.
Hamuru bir kaseye alıyoruz üzerini temiz bir bezle kapatarak yaklaşık 45 dakika mayalanmaya bırakıyoruz.
Kaseye 200 gram sütlü çikolata ekliyoruz.
Bir tencerede kaynayan suyun üzerine alıyoruz ve benmari usulü eritiyoruz.
Tahtamızın üzerine yağlı kağıt seriyoruz.
Pizza hamurumuz yaklaşık 45 dakikada mayalandı.
Bir kaseye 4 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı irmik ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
Yağlı kağıdın üzerine irmik ve un karışımından serpiyoruz.
Pizza hamurumuzu kağıdın üzerine alıyoruz ve üzerine un irmik karışımından serpiyoruz. 17.Hamurumuzu dörde bölüyoruz.
Hamur parçalarını elimizle yuvarlıyoruz ve kaseye alıyoruz.
Son hamur parçamızın üzerine irmik un karışımından serpiyoruz ve hamuru merdane yardımıyla açıyoruz.
Pizza hamurunu elimizle büyütüyoruz.
Çikolatalarımız eridi, parlatmak için bir yemek kaşığı zeytinyağı ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
Pizzanın üzerine çikolatamızı alıyoruz ve bir kaşık yardımıyla yayıyoruz.
Pizzamızı önceden ısıttığımız 180 derecelik fırına sürüyoruz ve yaklaşık 3 dakika pişiriyoruz.
70 gram beyaz çikolatayı benmari usulü eritiyoruz.
İrmikli Çikolatalı Pizzamız pişti, sunum tabağımıza çıkartıyoruz. İrmikli Çikolatalı pizzayı nar, böğürtlen, yabanmersini beyaz çikolata ve pudra şekeri ile servis ediyoruz.
İrmikli Çikolatalı Pizza servis etmek için hazır.
