İrmik Tatlısı
1 çay bardağı irmik
1 çay kaşığı toz tarçın
1 çay kaşığı toz safran
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı zeytinyağı
3 çorba kaşığı toz şeker
1 çorba kaşığı çam fıstığı
1/2 çay bardağı su
1 çay bardağı süt
Su ve sütü kaynatın. Bir tencerede zeytinyağını ve tereyağını birlikte eritin. Çam fıstığı, irmik, bir çay kaşığı toz şeker, tarçın ve toz safranı ilave edip fıstıkların rengi dönünceye kadar ağır ateşte sürekli karıştırarak kavurun. Kavurma işlemi bittikten sonra kalan toz şekeri, kaynar suyu ve kaynar sütü ilave ederek ağır ateşte beş dakika kaynatıp blenderdan geçirerek servis yapın.
