İrmik Helvası
1 su bardağı irmik
1/2 su bardağı tereyağı
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ
1/2 çay kaşığı vanilin
Tereyağını ve sıvı yağı bir tencerede eritin. İrmikleri ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Şeker, süt ve suyu karıştırıp irmiğin üzerine ekleyin. Karıştırarak kaynamaya bırakın, kıvama gelince altını kapatıp 10 dakika demlenmesini bekleyin. Vanilini ekleyip karıştırın ve sıcak olarak servis yapın.
