İrmik Cezeryesi
Yarım paket tereyağı
1 su bardağı toz şeker
2 su bardağı irmik
2 su bardağı su
1 kahve fincanı kuru üzüm
1 kahve fincanı kıyılmış kuru kayısı
Yarım tatlı kaşığı tarçın
Hindistancevizi
Eritilmiş tereyağında irmik sürekli karıştırılarak pembeleştirilir. Üzerine su ve toz şekeri karışımı dökülür. Orta ateşte sürekli karıştırılarak suyu çektirilir. Kuru üzüm, tarçın, kuru kayısı eklenir. Karıştırılı, uygun büyüklükte bir tepsiye bastırarak yerleştirilir. 3-4 saat dinlendikten sonra, üzerine hindistancevizi serpilir, kare kare keserek servis edilir.
