Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > İngiliz Yemekleri > İngiliz Usulü Kaz (3,159 defa yorumlandı, indirildi, yazdırıldı)

İngiliz Usulü Kaz



Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Afgan Yemekleri
Alman Yemekleri
Amerikan Yemekleri
Arap Yemekleri
Arjantin Yemekleri
Avustralya Yemekleri
Avusturya Yemekleri
Azeri Yemekleri
Belçika Yemekleri
Brezilya Yemekleri
Bulgar ve Bulgaristan Türkleri'nin Yemekleri
Çeçen Yemekleri
Çekya Yemekleri
Çin Yemekleri
Danimarka Yemekleri
Diğer Ülkelerin Yemekleri
Endonezya Yemekleri
Filipinler Yemekleri
Finlandiya Yemekleri
Fransız Yemekleri
Güney Afrika Yemekleri
Gürcistan Yemekleri
Haiti Yemekleri
Hint Yemekleri
Hırvat Yemekleri
Hollanda Yemekleri
İngiliz Yemekleri
İran Yemekleri
İrlanda Yemekleri
İskandinav Yemekleri
İskoç Yemekleri
İspanyol Yemekleri
İsrail Yemekleri
İsveç Yemekleri
İsviçre Yemekleri
İtalyan Yemekleri
Japon Yemekleri
Kanada Yemekleri
Kazak Yemekleri
Kırgız Yemekleri
Kore Yemekleri
Küba Yemekleri
Macar Yemekleri
Meksika Yemekleri
Norveç Yemekleri
Malezya Yemekleri
Özbek Yemekleri
Pakistan Yemekleri
Peru Yemekleri
Polonya Yemekleri
Portekiz Yemekleri
Romen Yemekleri
Rus Yemekleri
Slovak Yemekleri
Tahiti Yemekleri
Tayland Yemekleri
Venezuela Yemekleri
Vietnam Yemekleri
Yeni Zellanda Yemekleri
Yunan ve Batı Trakya Türkleri'nin Yemekleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol



İngiliz Usulü Kaz

4-4,5 kg'lık 1 kaz (temizlenip tüyleri yakılarak pişmeye hazırlanmış)
1 limon (4'e bölünmüş)
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Harcı:
60 gr (4 çorba kaşığı) tereyağı
2 büyük soğan (ince doğranmış)
8 adaçayı yaprağı (kaynar suya batırılıp doğranmış) ya da 3 tatlı kaşığı kuru adaçayı
250 gr (4 su bardağı) taze ekmek içi
2 büyük yeşil, ekşi elma (kabukları soyulup sert kısımları çıkarüarak ufak ufak doğranmış)
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
2 yumurta (iyice çırpılmış)
1 limonun kabuğu (rendelenmiş)
1 limonun suyu

Önce fırınınızı yüksek sıcaklığa (230 °C) getirip ısıtınız.
Kazın her yanını çatalla delip derisini üç limon dilimiyle ovarak dördüncü dilimi karın boşluğuna sıkınız. Tuz ve biberi de her yanına sürerek, kazı bir kenara bırakınız.
Harcı yapmak için, yağı orta boy bir tencerede, orta ateşte eritiniz. Yağ kızınca soğanları ekleyip arasıra karıştırarak 5-6 dakika, soğanlar yumuşayıp pembeleşinceye kadar pişiriniz.
Tencereyi ateşten alıp soğanları ve içinde piştikleri yağı orta boy bir kaseye boşaltınız.
Adaçayı, ekmek içi, elma, tuz, biber, yumurta, limon kabuğu ve limon suyunu kaseyi ekleyiniz.
Madeni bir kaşıkla harcı kazın içine doldurup yarığı iplikle dikerek kapayınız.
Kazı, rosto tepsisinin içine yerleştirilmiş ızgaranın üstüne, göğüs kısmı üste gelecek biçimde yerleştirerek, fırında 15 dakika pişiriniz. Fırının sıcaklığını azaltıp (180 C 2,5-3 saat daha (tepsideki yağları sık sık alarak) pişiriniz. (Kazı, pişirme süresinin yansında sırt üstü çeviriniz. Kazın pişip pişmediğini anlamak için buduna keskin bir bıçağın ucunu batırınız. Buttan akan su renksizse kaz pişmiş demektir.)
Kazı fırından çıkarıp iplikleri çıkararak attıktan sonra, sıcak servis tabağına yerleştirip hemen servis ediniz.

Not: İngiliz usulü kazı, fırında patatesle servis edebilirsiniz.


lezzetler.com sitesinde bulunan .
İngiliz Usulü Kaz tarifi, İngiliz Yemekleri bölümüne ait bir tariftir.
İngiliz Usulü Kaz tarifi, 3,159 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.










lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

izmir escort - alsancak escort