İncirli Sütlü Tatlı
1
yemek kaşığı margarin
2 su bardağı,
süt
1/2 paket vanilya
1 çay bardağı toz şeker
1,5
yemek kaşığı, nişasta
3-4 adet kuru
incir
İstenilen kadar tarçın,
ceviz
Süt, şeker, vanilya bir tencereye alınıp kaynamaya bırakılır. Nişasta çok az su ile inceltilip kaynayan
süte karıştırılır. Sürekli karıştırılarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirilir. sana yı eklenip, eriyinceye kadar karıştırılır ve ocak kapatılır. İncirler sıcak suda bekletilip doğranır ve kaselere paylaştırlır. Üzerine muhallebi dökülür. Oda sıcaklığına gelince buzdobına alınıp soğutulur. Tabağa ters çevrilerek çıkarılır ve
ceviz-tarçınla süslenerek servis yapılır