İncirli Kek
6 adet
incir
1 kahve fincanı
süt
2 tatlı kaşığı toz kuru maya
3 çorba kaşığı pudra şekeri
2 adet
yumurta
3 su bardağı un
1 çay bardağı eritilmiş tereyağı
1 çay bardağı kuru
üzüm
1 su bardağı dövülmüş
ceviz
2 çorba kaşığı toz şeker
Bir tutam toz tarçın
Ilık
süt, maya, pudra şekeri, bir
yumurta, bir su bardağı unu karıştırın. 15 dakika dinlendirip kalan unla yoğurun. Üzerini örtüp 40 dakika dinlendirin. Küçük doğranmış
incir, kuru
üzüm,
ceviz, toz şeker ve tarçını harmanlayın. Hamuru yarım santim kalınlığında açın. Üzerine tereyağı sürüp
incirli karışımı yayın. Rulo yapıp dilimleyin. Aralık bırakmadan fırın tepsisine yerleştirin. 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
Fotoğraf "ikiz" tarafından gönderildi. 24.12.2015