İncirli Kek
3 yumurta
1,5 su bardağı şeker
3 kaşık yoğurt
2 kaşık kakao
1 tatlı kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
Alabildiğince un
10 adet kuru ya da taze incir
Kuru incir kullanacaksanız önce incirleri ılık suda bekletin. Daha sonra incirleri küçük parçalar halinde doğrayın.
İncir haricinde tüm malzemeyi çırpın ve akışkan kıvamlı bir hamur oluşturun. İncirleri hafifçe unlayarak keke katın ve kek kalıbına dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında keki pişirin.
