İncirli Fındıklı Kurabiye
Malzemeler
1 paket margarin
4-5 yemek kaşığı pudra şekeri
1/2 kahve fincanı sıvıyağ
1 su bardağı dövülmüş fındık
1 yumurta(beyazın dışında)
2 yemek kaşığı yoğurt
7-8 adet kuru incir
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Hazırlanışı
Margarin pudar şekeri ve sıvıyağa karıştırılır.Daha sonra yoğurt, un, kabartma tozu ve yumurta çırpılır. En son incir ve fındıklar karıştırılır. Hamura yuvarlak bir şekil verilir. Önce yumurtanın akına sonra da fındığa bulanır. Pembeleşinceye kadar pişirilir.
Öneriler: Yumuşak bir hamur elde ediniz. Böylece kurabiyeniz ağızda daha dağılır bir halde olacaktır.
