|
|
|
İncir Dolması |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc116152
Gönderme Tarihi: 14.Nis.2016
1,769 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.kulturportali.gov.tr
Açıklama Osmanlı saray mutfağında yapılan meyveli tatlılardandır. İncir Dolması Malzemeleri: - Kuru İncir - Ceviz - Süt veya su - Kaymak İncir dolması günümüzde özel günlerde yapılmaktadır. Kuru incirler yaklaşık bir saat ılık suda bekletilerek incirler yumuşatılır, yumuşayan incirlerin içine kırık cevizler doldurulduktan sonra tencereye yerleştirilerek süt veya su ile kaynatılarak soğumaya bırakılıyor. Üzerine kaymak ilave edilerek servis yapılıyor.
|
|
İncir Dolması Tarifleri Osmanlı Yemek Tarifleri
|
|
