İmamın Sarığı
1 yemek kaşığı margarin
4 adet Yumurta
1 Su bardağı şeker
1 paket vanilya
3 Çorba kaşığı su
Yarım paket kabartma tozu
3 Yemek kaşığı kakao
1 Su bardağı un
Kreması için:
3 Su bardağı süt
1,5 Çorba kaşığı un
1 Çorba kaşığı nişasta
1 adet Yumurta sarısı
1 Paket vanilya
Yarım su bardağı şeker
Veya;
Bir paket kremşanti
1 su bardağı süt
Üzeri için:
80 gr bitter çikolata veya Çikolata sos
Hindistancevizi
İlk önce yumurtalarımızı derin bir kaba kırıyoruz ve şekerle çırpıyoruz. Ardından diğer malzemeleri un, vanilya, kabartma tozu, kakao ve suyu ekliyoruz. Tahta kaşıkla iyice bir karıştırıyoruz ve yağlı kağıt serili tepsimize döküyoruz.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
Pişen kekimizden bardak yardımıyla yuvarlaklar çıkartıyoruz. Bardak tercihinize göre yuvarlaklar artabilir ya da azalabilir. Normal bir su bardağı ile 20 tane kadar çıkıyor.
Diğer tataftan eğer krema yapacaksak tüm malzemelerimizi bir tencereye koyuyoruz ve muhalllebi gibi karıştırarak pişiriyoruz. Eğer şanti yapacaksak krem şantimizi sütle çırpıyoruz.
Çikolatamızı benmari usulü eritiyoruz.
Bir yuvarlağımızı elimize alıyoruz ve arasına krema sürüyoruz. Diğer bir yuvarlağı üzerine kapatıyoruz.
Etrafına da kremayı sürüyoruz. Yalnız dışını kremalarken mümkün olduğunca üst kısmı biraz havuz gibi çevrelemeye çalışın. Çikolata döküleceği için kenarlarından akmasın.
Şimdi pastamızı hindistancevizi ya da neye bulamak istiyorsak ona bulayalım.
Üst kısmına da çikolata sosumuzu ya da erittiğimiz çikolatayı dökelim.
