Ilık Kurabiye
3 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı margarin
1 adet yumurta
1 fiske tuz
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay kaşığı karbonat
1 paket vanilya
3 su bardağı un
İçi için:
2 adet elma
2 çorba kaşığı şeker
1 çay kaşığı tarçın
Elmalar soyulur, rendelenir, tencereye atılır, şeker ve tarçın katılır, kısık ateşte yumuşayana kadar pişirilir. İç soğurken hamur malzemesi bir araya getirilir. Sonra elde edilen hamurdan ceviz kadar parçalar alınır, yuvarlanır. Hamurun ortası işaret parmağıyla oyulur, biraz genişletilir. Bu oyuklara yeteri kadar ıç konur Kurabiyeler yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. 190 derece fırında pambeleşene kadar pişirilir. Ilık olarak ikram edilir
