Su kuşganada kaynar, biraz düğürcek bulgur atılır. Üzerine elenmiş un katılır. Ayrı bir kapta doğranan soğan, yağda kavrulur. Bu da kuşganaya eklenir ve karıştırılarak pişirilir.
lezzetler.com sitesinde bulunan .
İLEŞEMEN (Malatya) tarifi, Doğu Anadolu Yemekleri bölümüne ait bir tariftir.
İLEŞEMEN (Malatya) tarifi, 2,700 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.
