5 yumurta
2 su bardağı toz şeker
3 su bardağı un
1 çorba kaşığı kakao
1 şişe gazoz
Yumurtaları derince bir porselen kâsenin içinde akı ve sarısı iyice hallolunçaya kadar çırpınız. Buna şekeri ilâve ederek tamamen eriyinceye kadar çırpmaya devam ediniz. Sonra unu koyup karıştırınız. Hepsi iyice hallolduktan sonra, çırptığınız telle karıştırarak gazozu dökünüz. Pişireceğiniz kabı veya fırın tenceresini yağladıktan sonra bu hamuru ikiye ayırınız. Birinci parçayı olduğu gibi bırakıp, 2 parçaya kakaoyu ekleyerek karıştırınız. Kalıbın içine iki ayrı hamurdan kaşık kaşık sırayla döküp, orta hararetli fırında 40 dakika pişiriniz.
|
