İki Peynirli Tava Böreği
https://www.sabah.com.tr
2 adet yufka
1 su bardağı
süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar
peyniri
Yarım su bardağı rendelenmiş beyaz
peynir
10-12 dal maydanoz
Yufkalardan birini hafif yağlanmış yapışmaz yüzeyli bir tavaya kenarlarından sarkacak şekilde yayın. Bir kasede
süt ve sıvı yağı çırpın. Yufkanın üzerine bu karışımdan sürün. Diğer yufkanın yarısını küçük parçalar halinde elinizle koparın ve aralara
sütlü karışımdan sürerek tavaya serpiştirin. Orta kısma bir kasede karıştırdığınız rendelenmiş kaşar
peyniri, beyaz
peynir ve ince kıyılmış maydanozu yayın. Kalan yarım yufkayı da elinizle küçük parçalara ayırıp aynı işlemi uygulayın. Kenarlardan sarkan yufkayı böreğin üzerine kapatın ve
sütlü karışımın kalanını üzerine sürün. Ocağın üzerinde ağır ateşte her iki tarafını da pişirin. Servis tabağına alıp dilimleyin.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen6/iki-peynirli-tava-boregi-159315.jpg)