İki Kat Börek
1 adet yaş hamur (fırından)
1 kahve fincanı
zeytinyağı
Yarım kalıp beyaz
peynir
Yarım demet maydanoz
Üzeri için:
1 adet
yumurta
Hamur ve
zeytinyağı yoğrulur. İki parçaya ayrılır. Merdane yardımıyla tepsi çapında açılır. Üzerine ezilmiş
peynir ve kıyılmış maydanoz serpilir. Kalan hamur da açılır. Üzerine bırakılır. Çırpılmış
yumurta sürülür. 185 derece fırına verilir, kızarana kadar pişirilir. Kare kare kesilir.