|
|
|
İGADO KON VİNAGRE |
 |
siyami
Super MOD
Kayıt: 26.09.2006
Mesajlar: 1925
Şehir: izmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc39848
Gönderme Tarihi: 23.Ağu.2009
2,635 defa indirildi / yazdırıldı
|
Nedim Atilla
(Sirke Soslu Ciğer)
MALZEMELER:
1 kg kuşbaşı ciğer
SOS İÇİN:
2 bardak su
1/2 bardak üzüm sirkesi
2 adet büyük domates rendesi veya domates püresi
1 çay kaşığı tuz
Çorba kaşığı şeker
Çorba kaşığı un
Sıvıyağ
YAPILIŞI:
Ciğerleri Arnavut ciğerinde olduğu gibi kuşbaşı kesin ve az yağda sote edin. Tavadan alarak tencereye yerleştirin.
SOSUN YAPILIŞI: Su, sirke, rende veya püre domates, tuz ve şekeri karıştırın. Unu bu karışıma ilave edip iyice eritin. Karışımı ciğerlerin üzerine dökün. Hafif ateşte yavaşça karıştırarak koyulaştırın.
Not: Bu işlem yemek yemeden hemen önce yapılmalıdır.
|
|
İGADO KON VİNAGRE Tarifleri Yahudi Yemekleri
|
|
