İftarlık Beğendili İkram
4 Yemek Kaşığı Sana Klasik
3 Adet Domates
1 Adet
patlıcan
3 Çorba Kaşığı Sana Margarin
2 Diş
sarımsak
300 gr bonfile
2 Çorba Kaşığı un
2 Bardak
süt
1 Çorba Kaşığı Sana Margarin
1 Çay Kaşığı tuz/kara
biber
1 Bardak KAŞAR PEYNİRİ
5 Adet
biber
1 Kase arpacık
soğan
1 Tutam Taze Kekik
Tencereye beğendisi için bostan
patlıcanı közleyin.Tencereye 1 çorba kaşığı sana margarini alın. Üzerine 2 çorba kaşığı unu ilave edin ve unu kavurun.Közlenmiş
patlıcanı tavaya dahil edin ve un ile beraber kavurmaya devam edin.Daha sonra üzerine 2 su bardağı soğuk
süt ilave edin.en son sana margarini ve kaşar
peynirini ilave edip macun kıvamına gelinceye kadar karıştırın.Daha sonra etleri çok kızgın tavada soteleyin.Diğer tavada sana margarinle arpacık
soğanları soteleyin. Üzerine
domateslerin yarısını küp doğrayarak ilave edin.en son pişirdiğiniz etleri de bu karışıma ekleyin. Servis tabağının altına beğendiyi yayın.Üzerine pişirdiğiniz etleri alın. Kalan
domatesleri de dilim kesip tavada soteleyip üzerine dökerek sıcak servis yapın.